『辻利』由辻利右衛門於萬延元年(西元1860年)創立,當時正值江戶末期的動亂,宇治市的茶園也遭受波及、年久失修。
為了延續和拓展製茶產業,辻利右衛門於1872年左右改良過去綠茶製法玉露為新版玉露「大門」,讓茶粉維持鮮綠色;
也在1889年左右研發出「茶櫃(缶櫃/ちゃびつ)」,在傳統的木製茶盒的內部黏上錫,取代過去以茶壺來運送茶葉,這些都是日本茶葉重要的奠基。
目前「辻利 京都宇治総本家」也於1998年由第五代俊宏繼承至今
將抹茶從裡到外的甘甜美味呈現,酥脆的貓舌餅乾及甜而不膩口的白巧克力內餡結合
單吃或者搭配一杯熱熱的茶都很合適唷!